À table!

Qui n'a jamais mangé des crêpes? Mais, saviez-vous qu'elles font partie de la gastronomie française? Salées ou sucrées, il y a un nombre infini de possibilités. Faciles à préparer, j'espère que ce monographique vous plaira. Bon appétit!

Crêpe sucrée au chocolat

Où manger les meilleures crèpes à Paris? Cliquez ici pour savoir la réponse

Une crêpe célèbre, la crêpe suzette

Les crêpes, en France, sont associées à la Chandeleur, une festivité qui a lieu au mois de Février. Dans ce document, vous avez l'histoire de la Chandeleur ainsi qu'une recette traditionnelle pour élaborer ce plat délicieux.

Mais, si vous avez toujours des difficultés pour préparer cette recette, vous pouvez regarder ce vidéo...

Et pour vous accompagner dans cette tâche gourmande, voici une célèbre chanson du grand Serge Gainsbourg, "Comment te dire adieu".

Debussy, un musician "moderne"

Claude Debussy

Né en 1862 à Saint-Germain-en -Laye (France), il est le fondateur de l'école impressioniste.

Lecteur de Baudelaire, Verlaine et Mallarmé, la musique de Debussy avait une affinité spéciale aves leurs oeuvres, mais aussi avec la peinture impressioniste (d'où le nom de son école).

Debussy est le précurseur de la plupart de la musique moderne et à la fin du XIX et fin du XX siècle, il est devenu l'un des compositeurs les plus importants. Son traitement des accords fut révolutionnaire à cette époque.

Enfin, il a libéré la musique des limitations harmoniques traditionnelles.

Entre ses oeuvres, on peut détacher La Mer (1905), Prélude d'après-midi d'un faune (1894), l'opèra Pelléas et Mélisande (1902) ou ses Nocturnes (1899).

Pour en savoir plus

Écoutez ici un extrait de son Arabesque nº 1

L'Impressionisme français

IMPRESSIONISME, MODERNITÉ ET TRADITION

La peinture impressionniste reste l'époque la plus fascinante de l'histoire de l'art moderne et la plus aimée du public. Des séries d'expositions à succès, une littérature abondante et des ventes records attestent de l'extraordinaire résonance des oeuvres des peintres impressionnistes, dont nombre sont gravées dans notre conscience artistique.

A leur époque, les oeuvres impressionnistes apparurent d'une modernité tellement scandaleuse, qu'il fallut plus de trente ans à leurs contemporains pour, sinon les aimer, au moins les admettre. 

Manet et son oeuvre "Le déjeuner sur l'herbe" ouvrira la voie impressioniste en se rebellant contre les conventions académiques devenues trop rigides. Dans ce petit parcours, des oeuvres de  Monet (qui avec son oeuvre "Impression, soleil levant" donnera le nom à cette nouvelle courant artistique), Pissarro, Renoir, Dégas, Sisley ou Gauguin, pour finir avec les oeuvres post-impressionistes de Van Gogh.